网站首页 | 登录 | 注册
设为首页|加入收藏
资讯 要闻
专题 访谈
图片 视频
政务 政策
法律 财经
科技 三农
民生 教育
医疗 就业
社保 住房
人文 文化
旅游 历史
娱乐 体育
健康 饮食
养生 观念
心理 保健
专栏 人物
企业 活动
时评 书画
今天:
您所在的位置:主页 > 健康 > 饮食 >

吃饭太快伤肠胃 养胃护胃4原则

时间: 2016-02-02 15:36 作者:网络 来源:家庭医生在线 点击:

原标题:吃饭太快伤肠胃 日常养胃护胃4原则

有人说,从一个人的吃饭速度就能看出这个人的忙碌程度。随着生活节奏的加快,越来越多的中国人吃饭速度也在不知不觉中提高。一项调查显示,在参与调查的4000多人中,近九成人吃一顿饭只花费十来分钟,一口饭嚼三两下就咽下。

吃饭太快伤肠胃

在参与调查的网友中,尽管68.9%的人知道吃饭太快有害健康,但却不清楚具体危害在哪里,只有21.6%的人表示了解吃饭太快的危害。65.4%的人早饭吃得最快,其次是午饭。吃热食物的时候,如果太快,会对食道带来很大损害;其他食物吃得太快,也容易影响消化功能。调查则显示,近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适反应。

为什么吃饭太快伤肠胃?

首先,吃饭太快会降低食物摄入的安全性。因为唾液中的酶可以将一些有毒害的物质消解掉,但如果吞咽得太快,唾液就起不到相应的保护作用。其次,当口腔的食物进行细嚼时,形象地说,大脑也会作出相应的反应,指示肠胃的消化器官做好相应的准备。但是,吃饭太快就会打破这个过程,造成消化代谢功能的紊乱,引起便秘。再者,吃饭太快可能造成无法找到自己正确的食量,进食量会超出肠胃的承受能力,这样不但会损害肠胃功能,也会造成身体发胖,此外,高血糖的患者吃饭太快有加重病情的危险。

因此,专家建议,每顿饭的进餐时间至少应该在15分钟以上,特别是早餐,应该改变单一的膳食结构,增加一些蔬菜、水果与粗粮的摄入,这样能增加咀嚼时间。午饭和晚饭,尽量和朋友或者家人一起进餐,这样可以缓解紧张、改变吃饭太快的习惯。此外,专家建议,每口饭的咀嚼速度也要放慢,尤其是老年人,一口咀嚼20次以上为宜。

养胃护胃4原则

1、软而缓

选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

2、鲜而淡

食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

3、温而洁

食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

4、少而精

每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。



【责任编辑:郑琳娜】




栏目列表

新闻

潼关交通事故中队获赠 2016年2月1日10时许,潼关交通事故当事人张某等人,将一面写有人民公仆,为民办事的锦…
潼关城区交警严把雪天 2016年1月31日,受冷空气影响,潼关再次迎来降雪。 自30日晚开始一直未停,路面积雪已…
今日关注:我们身边的 原标题:西安老协警的期待 最大愿望是有自己的警号和警服 国家层级的警务辅助人员改革…
广州:27趟列车晚点 原标题:广州火车站27趟列车晚点 致万人滞留 大批群众滞留在广州火车站 29日上午,广…
盘点那些任性的“路霸 原标题:盘点任性动物霸占马路导致交通中断趣事 近日,在厄瓜多尔街道中央,一只树懒…


书画

更多>>

丹青妙手 道法自然— 李崇选,字得一,汉族。自幼酷爱书法,学书自欧、颜始,中学时代悉心摹写《张迁碑》、…
中国“两径双成”特色 11月15日,中国两径双成特色书法教育大海集团培训班举行开班仪式,并举办首次讲座。据…
书画名家介绍——成永 成永周,男,1972年出生,陕西合阳人,中共党员,中国社会艺术协会、中华榜书家协会会…

关于我们

更多>>

陕西齐一律师事务所 王松涛律师,渭南市十佳“优秀青年律师”、中国民主建国会会员、陕西齐一律师事务…
关于我们 | 站长简介 | 广告投放 | 三秦论坛 | 联系我们
Copyright©2015 SanQinzx.Com Inc. All Rights Reserved.三秦资讯网
投稿邮箱:sanqinzx@163.com
资讯热线:029-81335478 QQ:691009366
陕ICP备15000392号